冬天美食推薦，在廣東當然是少不了也來(lái)個(gè)火鍋了啦，除了比較常見(jiàn)的清補涼湯底，涼瓜白豆湯底，現在特色的粥水湯底也是我們冬天的最好選擇。

這個(gè)是廣東順德的一個(gè)特色火鍋吃法，精心選用一個(gè)香米，然后加油鹽熬成香濃，讓米滾成綿綿的菊花狀就可以。

然后把這個(gè)白粥做成一個(gè)鍋底，我們可以在上面直接打火鍋，放進(jìn)各種火鍋材料，各種海鮮、肉丸、雞肉都可以放進(jìn)去。按照順序，煮好以后撈上來(lái)慢慢品嘗，吃到最后，這個(gè)鍋底就吸收了這個(gè)火鍋所有的精華。

在這個(gè)這么冰冷的冬天，吃上一碗暖暖的粥，里面有著(zhù)各種鮮味，有著(zhù)海鮮的鮮味，肉丸的美味，簡(jiǎn)直是這個(gè)冬天不能缺少的好東西。