1、泰安煎餅

源起泰安的煎餅，已有千余年的歷史。它以玉米、小米、大豆、高粱等五谷雜糧為原料，碾磨成糊狀，攤烙在鏊子上邊刮邊烙而成。成型后的煎餅薄如蟬翼，吃起來(lái)略帶一點(diǎn)酸味，酥脆可口，是久富盛名的泰安傳統食品。

2、干炸赤鱗魚(yú)

赤鱗魚(yú)產(chǎn)自泰山深潭之中，曾是清代貢品。也是我國五大貢魚(yú)之一，屬魚(yú)中上品。干炸赤鱗魚(yú)是泰安的一道傳統名菜，烹飪常以的清汆、干炸為主。

3、泰山三美

泰安有三美，“白菜、豆腐、水”。泰山上清冽甘淳的泉水，配上味道鮮美、營(yíng)養豐富的白菜和漿細水多、質(zhì)嫩不流的豆腐。三者一并相融，慢熬細燉，成就了經(jīng)典的泰山三美。

4、特色炒雞

在泰安吃炒雞，以鄉野小店為佳。鄉野小店的炒雞選用放養在山野中的大公雞，加上火力旺盛均勻的柴火，炒出來(lái)的雞肉有韌度，越嚼越香，吃起來(lái)特別的酥脆可口，可以說(shuō)是十分美味了。

5、泰山豆腐面

泰山豆腐面是泰安市的傳統特色小吃之一，它主要是由面條面條、豆腐、雞蛋、苔菜、木耳、筍片、茭白、鹽、紹酒、醬油、味精、濕淀粉、花椒油、花生油等。成品色澤黃、綠、白相映，吃起來(lái)清鮮爽口。

6、東平粥

東平粥是山東地方名吃。至今已有三百三十年的歷史，可以說(shuō)久負盛名。東平粥是用大豆、小麥和大米粉熬制而成。乍看似醬一樣濃稠，喝到嘴里似水一般細膩，滑潤爽口。東平粥具有獨特的糊香味，清香甘甜，沁人心脾。

7、鍋塌豆腐

鍋塌豆腐是山東經(jīng)典特色名菜之一，它是魯菜獨有的一種烹調方法，既可以做魚(yú)也可以做肉，還可以做豆腐和蔬菜。豆腐經(jīng)過(guò)調料浸漬，蘸蛋液經(jīng)油煎，加以雞湯微火塌制，十分入味。

8、拔絲山藥

拔絲山藥是東平縣民間的著(zhù)名蔬類(lèi)菜肴，每逢宴席都少不了這道菜，它又甜又粘，甜脆香酥，軟嫩香甜。而山藥本身也是營(yíng)養價(jià)值很高的食物，這道菜對身體有很大的幫助。

9、孔莊粉皮

孔莊粉皮是王莊特產(chǎn)之一，距今已有300余年的歷史。其工藝精細，用料純正，營(yíng)養豐富，清爽可口，具有食用方便和長(cháng)期保存不變質(zhì)的特點(diǎn)，是一款既美味又具有清熱解毒功效的美味小吃。

10、泰安神豆腐

泰安豆腐被中外游客稱(chēng)之為“神豆腐”，是泰城居民的四季常菜。泰山裂隙流出的泉水滋養了泰山豆腐，使豆腐中的蛋白質(zhì)很容易凝固，做出來(lái)的豆腐爽滑細膩。