寒食節又稱(chēng)“禁煙節”、“冷節”、“百五節”，在夏歷冬至后一百零五日，清明節前一二日。古時(shí)因寒食節禁火，不許生火煮食，只能吃備好的熟食冷食，故而得名。寒食節前后綿延兩千余年，曾被稱(chēng)為民間第一大祭日。寒食節是漢族傳統節日中唯一以飲食習俗來(lái)命名的節日。

四川寒食節習俗

頭上戴柳葉符

　　清明節插楊柳是全國各省份差不多的習俗，而四川地區獨特之處在于，除了將楊柳枝掛在門(mén)口、墳前，愛(ài)美的四川婦女還會(huì )在清明節這天將柳條戴在頭上，叫做柳葉符。

　　掛青

　　由于四川產(chǎn)竹，竹子在清明節期間也扮演了重要角色。清明這天，家家戶(hù)戶(hù)會(huì )請道長(cháng)畫(huà)上紙符，掛在竹子上，然后掛到墳頭，作為清明上墳的一個(gè)必要儀式和步驟，是為“掛青”。

　　請城隍像祭孤

　　清明這天，城里的人抬著(zhù)城隍像，走出北門(mén)，前往城北的祭壇祭孤。縣令會(huì )為這次祭孤專(zhuān)門(mén)撰寫(xiě)祭文，拜祭的對象分為兩類(lèi)：沒(méi)有后人的鰥寡孤獨，以及幼年早夭的孩童。

　　火神門(mén)祭火神

　　這也是四川地區比較獨特的習俗之一。清明前一天是寒食節，人們把家里的火都滅了。人們在清明當天專(zhuān)門(mén)去火神門(mén)祭拜火神，回來(lái)以后再重新生火。

　　清明泡種子

　　這種習俗主要流傳于重慶地區一帶。在當地人看來(lái)，清明節前一天的寒食節是土地菩薩的生日，要祭土地誕辰。于是農家就會(huì )在這一天將春耕需要的種子泡起來(lái)，為春耕做準備。