??埃及人將蛋埋在墳墓里；希臘人將蛋放在墓穴之上；羅馬人創(chuàng )造了一句俗語(yǔ)“生命始于蛋”。據說(shuō)替基督扛十字架到髑髏地刑場(chǎng)的古利奈人西門(mén)就做 著(zhù)販賣(mài)雞蛋的生意（他宣稱(chēng)從刑場(chǎng)回到自己的飼養場(chǎng)后，他發(fā)現所有的雞蛋 都神奇地變成了彩虹色，不過(guò)沒(méi)有證據證明出現過(guò)這一神跡）。
??因此，當公元 2世紀教會(huì )開(kāi)始為耶穌的復活舉行慶祝活動(dòng)時(shí)，受人歡迎又容易辨識的象征物 就不難找到了。當時(shí)，富裕人家會(huì )用金液涂抹或用金箔包裹當作禮物的雞蛋，農民也會(huì )為禮品蛋染上各種顏色。將雞蛋同某些種類(lèi)的鮮花、樹(shù)葉、洋蘇木的碎屑或德意志地區在復活節期間的“滾”蛋習俗；荷蘭的復活節游行。
??復活節曾經(jīng)是異教徒用來(lái)向春天和生育女神伊斯特表達敬意的日子，后來(lái)演變?yōu)?慶祝基督復活。者胭脂蟲(chóng)一起熬煮即可為雞蛋染上顏色。菠菜葉或海葵花瓣是最好的綠色染料，短小堅硬的金雀花適合給雞蛋染上黃色，洋蘇木能夠染出飽滿(mǎn)的紫色; 胭脂蟲(chóng)的體液能夠制成紅色顏料。
??20世紀80年代初期，德意志一些地區還用復活節彩蛋代替出生證。人們 用針或其他尖利的工具在經(jīng)過(guò)充分上色的雞蛋表面刻下圖案，包括收禮人的 姓名和出生日期。作為身份和年齡的證明，這種復活節彩蛋甚至受到了法院 的認可。