一、青島大包

走在青島大街上，隨處可見(jiàn)青島大包。它被譽(yù)為“中華名小吃”、”山東省名小吃”。三丁、五丁、三鮮大肉包等等，種類(lèi)繁多。

在這個(gè)濱海城市，吃著(zhù)鮮嫩味美、皮薄餡兒大的美味大包，解饞又果腹。

二、青島鍋貼

鍋貼是很多人的日常早餐，青島鍋貼更是遍布大街小巷，備受歡迎。青島鍋貼做工講究，基本上面和餡兒的比例是一樣的，看著(zhù)又大又飽滿(mǎn)，外皮金黃璀璨，吃著(zhù)感覺(jué)面皮兒酥脆軟韌、里面的豬肉白菜餡兒濃香鮮美，滿(mǎn)口生津，吃到撐方能停。

三、青島醬豬蹄

醬豬蹄是我國滿(mǎn)漢全席中的一道菜，傳入山東后，發(fā)展成為當地獨具特色的小吃。

青島醬豬蹄以流亭街道產(chǎn)的豬蹄最為好吃。流亭豬蹄用紅潤鮮亮、軟糯清香，一度被評為“天下第一蹄”。

四、海菜涼粉

要說(shuō)涼粉，每個(gè)地方都有，不過(guò)青島的涼粉叫海菜涼粉，是由青島獨有的石花菜、海菜和鹿角菜等制作而成，粉質(zhì)晶瑩剔透，爽滑彈牙。

吃的時(shí)候拌上香菜末、蒜泥等佐料，鮮嫩味美。夏日的海灘，一口啤酒，一口涼粉，愜意痛快。

青島當地有什么特色小吃？

在青島主要還是吃海鮮喝啤酒為主。 最具青島特色的小吃： 涼粉:青島的特產(chǎn)，以海草石花菜熬制成 而的，呈透明狀，猶如果凍般，清涼敗火 。在街邊小攤來(lái)上那么一碗，也是不亦快 哉啊！ 辣椒炒蛤蠣:吃來(lái)很過(guò)癮。青島的蛤蠣全 國有名，又肥又鮮，每到天熱的時(shí)候，大 街上東一桌，西一桌，桌上的主旋律就是 “吃蛤蠣，哈（喝）啤酒” 鲅魚(yú)水餃也是青島特產(chǎn)：以鲅魚(yú)肉入陷， 鮮嫩可口、回味無(wú)窮。 云霄路的小吃,人聲鼎沸啊，不容錯過(guò)啊 。地圖上大大地標明位于云霄路的云霄中 苑美食街，在市中心，家樂(lè )福北面。小心 有宰客的情況。 登州路啤酒街：特色餐飲街，緊靠青島啤 酒廠(chǎng)，經(jīng)常能喝到剛從啤酒廠(chǎng)釀出的熱啤 酒。 海鮮火鍋：各種魚(yú)做的魚(yú)丸、海蠣子（牡 蠣）、八帶、魷魚(yú)、蝦、蛤蜊、比管（一 種小型魷魚(yú)），基本上所有的海鮮都能用 來(lái)涮，吃完后喝上一口湯，鮮美無(wú)比。 琵琶蝦（有人叫蝦虎）：廣東香港又叫撒 尿蝦，就是周星馳電影《食神》里撒尿牛 丸的那種蝦，原汁的最好，也有辣炒的。 八帶（章魚(yú)）：有蔥爆八帶、拌八帶，都 不錯。 還有一些飯店還提供比較少見(jiàn)的像海星、 海膽、海腸這些小海味。

在小吃街可領(lǐng)略青島地方風(fēng)味小吃，這里 有大飯店里難得的樂(lè )趣。“劈柴院”位于中 山路、河北路之間的江寧路，是青島著(zhù)名 的小吃街。 閩江路-云霄路美食街區由閩江路和云霄 路兩條美食街組成，這里匯聚了各類(lèi)美食 。 除此之外還有大麥島海鮮街、云霄路中苑 美食街、登州路啤酒街、匯泉小吃街、雙 星大吃街、泰山路燒烤街、長(cháng)安食街等， 薈萃八方風(fēng)味，是美食家的天堂。