1、葡式蛋撻
說(shuō)到葡萄牙美食，第一個(gè)想到的一定是葡式蛋撻。葡萄牙里斯本有世界上第一家出售葡式蛋撻的餅店。過(guò)去修道院的僧侶用蛋白漿紗，留下的蛋黃則理所當然的成為了制作蛋撻這種美食的原料。蛋撻在葡萄牙本土卻是例外，百年蛋撻店從還沒(méi)開(kāi)門(mén)就排出了幾個(gè)街區的長(cháng)隊。蛋撻的制作方法也使得它便于流傳，世界各地的人，都能吃到正宗原鄉風(fēng)味的蛋撻。到葡萄牙旅游時(shí)，你也不要忘了去體驗一下排隊買(mǎi)蛋撻的感覺(jué)。

2、綠菜湯
和其他西方人一樣，葡萄牙人喜歡在正餐前飲湯。在眾多葡式湯品中，綠菜湯是最流行，也是最具葡萄牙特色之一。它是用白菜和土豆熬成的一種濃湯，原產(chǎn)于葡北部地區，以清淡和濃郁為特點(diǎn)。喝湯的時(shí)候，通常還會(huì )往碗里再加兩片辣味的小香腸，增加湯的滋味。葡萄牙大部分餐館都可以喝到綠菜湯，超級市場(chǎng)一般也有綠菜湯的配料包，可以買(mǎi)回家自己煮。

3、沙丁魚(yú)
葡萄牙人對沙丁魚(yú)的喜愛(ài)，僅遜于鱈魚(yú)。每年6月里斯本城市節期間，吃沙丁魚(yú)成為了一項傳統活動(dòng)，葡國人烹調沙丁魚(yú)的方法很簡(jiǎn)單。他們把只把魚(yú)洗凈，不去內臟和魚(yú)鱗，直接放在炭火上炙烤，待魚(yú)皮綻裂，魚(yú)肉爆出，撒上海鹽就直接食用了。更有趣的是，葡萄牙人非常喜歡吃沙丁魚(yú)罐頭，葡萄牙有很多大大小小賣(mài)魚(yú)罐頭的店鋪，形形色色的罐頭不僅可以作為城市的標志，也是饋贈親朋好友的不二選擇。游客可以選擇一些，作為伴手禮送給親朋好友。

4、葡式咖啡
不同于其它歐洲國家對酒精的依戀，葡萄牙人對咖啡情有獨鐘，不僅早上起來(lái)要喝，就連三餐之間也要飲上幾杯。咖啡在葡萄牙人的日常生活、文學(xué)、經(jīng)濟、歷史、社會(huì )中都占了相當大的地位。在里斯本，有一種與意大利的Espresso 很相似，小杯濃郁的咖啡被稱(chēng)作“Bica”, “麻煩你，請來(lái)一杯Bica。”幾乎成為了里斯本人的日常用語(yǔ)。里斯本幾乎所有餐館和咖啡廳甚至街邊的小檔都可以品嘗到Bica。
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