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 首頁 » 習(xí)俗

維吾爾族風(fēng)俗習(xí)慣

2021年06月29日 21:55:1052

1、禮節(jié)

維吾爾族熱情好客,崇尚禮節(jié)。路遇尊長、朋友,都要把右手放在胸前,上身前傾,并道"色倆目",以示問候。
走路讓長者先行,談話讓長者先說,坐下時讓長者坐在上座;小輩在長者面前不準(zhǔn)喝酒、抽煙;親友相見必須握手問候,互相致禮和問好,然后右臂撫胸,躬身后退步,再問對方家屬平安;婦女在問候之后,雙手扶膝,躬身道別。
2、衣著
維吾爾族人的衣著,一般都比較講究。老年男性喜歡穿右衽斜領(lǐng)無紐扣的“袷袢”(長上衣),腰系長帶,足著“買斯”(軟底鞋),外套“喀拉西”(套鞋)。
中青年男性喜穿小花或花格襯衣,西式長褲,外著西服或便服,喜穿皮鞋;婦女無論冬夏喜著裙裝,西式上裝配以長裙,足穿長筒襪和皮靴,頭戴花帽或系紗巾,冬季則圍以大方巾。
現(xiàn)在城市居民多穿時裝。城鄉(xiāng)婦女均喜歡戴首飾,以耳環(huán)、手鐲、戒指比較多見,也戴項鏈。年青姑娘有畫眉的習(xí)慣,將兩眉畫連在一起。維吾爾族姑娘以長發(fā)為美,婚前梳十幾條細(xì)發(fā)辮,婚后一般改梳兩條長辮,辮梢散開,頭上別新月形梳子為飾品。



3、禁忌

維吾爾族人禁吃豬肉、驢肉、食肉動物,禁食一切動物的血和自亡的、非伊斯蘭教徒宰殺的牲畜。只吃穆斯林(伊斯蘭教徒)宰殺的牛、羊、駱駝、馬肉和雞、鴨、魚肉。
4、飲食

維吾爾族平時以白面、大米為日常主食。飲食花樣豐富多彩,獨具特色。主要有抓飯、拉面、肉粥、薄皮包子、烤包子、油塔子、曲曲(形似小餃)、烤羊肉、牛羊肉湯及大小厚薄不同形狀的烤馕。
蔬菜主要有皮芽子(洋蔥)、卡馬古爾(蔓菁)、胡蘿卜、辣椒、豇豆、西紅柿等。調(diào)味除鹽醋外,喜用極椒、孜然(安息茴香)。早飯一般喝茶吃馕,不多炒菜。
午、晚兩餐常吃抓飯、包子、拌面、湯面、有時吃手抓羊肉。在吃抓飯和手抓羊肉前都要凈手,不用筷子,直接用手抓食。有時還吃“阿勒瓦”(一種用糖和面做的糊糊)。維吾爾族人民都喜歡喝茯茶和奶茶。
5、婚禮
維吾爾族婚禮由阿訇主持,念“尼卡”,確立夫妻關(guān)系。其間舉行跳舞等各種喜慶活動?;榍澳蟹叫柘蚺浇患{彩禮。
參考資料來源:中國網(wǎng)-維吾爾族民風(fēng)民俗

維吾爾族風(fēng)俗習(xí)慣

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