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寧波有哪些特色美食?

2022年06月15日 19:59:2320

主要特產(chǎn)可分為海鮮、海干產(chǎn)品、特色食品,時(shí)令果品,傳統(tǒng)工藝品,服裝等幾大類。海鮮、干海產(chǎn)品 寧波地處長江入東??冢0毒€縱長,是咸水、淡水交匯的地方,水中微生物極為豐富,因此海鮮味道特別鮮美,營養(yǎng)價(jià)值很高。寧波是中國盛產(chǎn)海鮮的主要區(qū)域之一,黃魚、帶魚、墨魚、石斑魚、香魚、彈涂魚、海鰻、梭子蟹、海蝦、蚶子、蟶子、牡蠣、泥螺、貢干、海蟄、海帶、苔菜等各類海鮮一應(yīng)俱全。干海產(chǎn)品中數(shù)黃魚鲞、明府鲞、紅膏熗蟹、醉泥螺、蝦干、對(duì)蝦干、蝦皮、新風(fēng)鰻鲞、海蟄頭、海帶、苔菜、烤魚片等最有名。
  寧波湯團(tuán),水磨粉,溪口千層餅,三北豆酥糖,三北藕絲糖,奉化芋艿頭

寧波有哪些特產(chǎn)、特色小吃?

寧波特產(chǎn)以海鮮為主,干貨海鮮較多,比如魚干、蝦干等,還有瓶裝的泥螺、蟹糊、紫菜,寧波湯圓、年糕,奉化千層餅,奉化水蜜桃,慈溪楊梅等等,比較有名的小吃不是很多,主要是湯圓、年糕,可以去城隍廟、缸鴨狗等品嘗。
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寧波有什么特色小吃?

寧波美食簡介。寧波菜又叫“甬幫菜”,擅長烹制海鮮,鮮咸合一,以蒸、烤、燉等技法為主,講究鮮嫩軟滑、原汁原味,色澤較濃。像腐皮包黃魚、苔菜小方烤、雪菜炒鮮筍,便宜又好吃。吃小吃要到城隍廟,既熱鬧又有特色,蟹粉小籠包、鍋貼米線、豬油湯團(tuán)、酒釀圓子……邊走邊吃,直把肚子撐破。城隍廟的百年老店摳籽脊窋一定要去。

  十大名菜:冰糖甲魚、鍋燒河鰻、腐皮包黃魚、苔菜小方烤、火臆金雞、荷葉粉蒸肉、彩熘全黃魚、網(wǎng)油包鵝肝、黃魚魚肚、苔菜拖黃魚。
  十大名點(diǎn):豬油湯團(tuán)、龍鳳金團(tuán)、水晶油包、豆沙八寶飯、豬油洋酥塊、三絲宴面、鮮肉小籠包子、燒賣、鮮肉餛飩、酒釀圓子等。

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