風(fēng)俗好像沒(méi)有什么特別的，沒(méi)什么特別的禁忌，至于飲食嘛，當然是吃辣吃麻嘍，有很好喝的酸湯，有條小吃街，那里的東西很好吃哦，毛尖很著(zhù)名啊！都勻人很好客，被山包圍，就像生活在自己的世界里，很平靜，歡迎你來(lái)都勻，希望你會(huì )喜歡這座城市！

貴州近代服飾、飲食、風(fēng)俗習慣、消費方式的變遷

　　貴州少數民族講禮儀，重情感，強調人際關(guān)系的和睦與相互尊重，沿襲著(zhù)許多古樸優(yōu)良的風(fēng)俗習慣。

　　1、禮俗

　　貴州少數民族熱情好客，以各種禮節表示對賓客的歡迎。如苗族的敬牛角酒、轉轉酒，侗族的攔 路歌，布依族、水族的敬酒歌等等。

　　2、婚俗

　　貴州少數民族都是一夫一妻制，男女社交公開(kāi)，自由戀愛(ài)。通過(guò)游方（苗族）、踩月亮（苗族）、趕表（布依族）、行歌坐月（侗族）、對歌（各少數民族）等形式相互認識并建立愛(ài)情。一般還要求父母同意，也有托媒說(shuō)親的，如土家族、水族等。


　　3、飲食

　　貴州少數民族以大米、玉米為主食。許多地區喜愛(ài)糯食和吃酸，逢年過(guò)節，迎送賓客，便以糯米粑和酸腌肉、酸湯菜招待客人，或全家共餐，以示節日喜慶。回民禁忌食豬肉，禁忌食一切動(dòng)物的血，禁忌食自死之物。

　　4、居住

　　貴州少數民族大多靠山或依山傍水居住。他們就地取材，搭建住房。如黔東南一帶的杉皮房、吊腳樓，基本全是木質(zhì)結構，也稱(chēng)干欄式房屋。其特點(diǎn)是用木樁搭樓，上面住人，下面飼養家畜、家禽和放置農具。安順地區的少數民族則以石頭為主蓋房建屋，如黃果樹(shù)瀑布旁的石頭寨就頗為國內外游客所注視。侗族建族很有特色，最突出的是鼓樓和風(fēng)雨橋，為建筑界所重視。