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 首頁(yè) » 美食

請(qǐng)問(wèn)這個(gè)蝦是怎么做的,菜名叫什么呀

2022年01月17日 03:34:52100

材料:白蝦6-8只,馬鈴薯泥適量,小番茄適量,細(xì)面100克,雞蛋1顆,鮮奶油1-2大匙,鹽巴適量,粗粒黑胡椒適量,帕馬森起司粉1大匙
做法:1.將面衣材料混合均勻備用
2.將蝦子去殼后用廚房紙巾吸干水份,這個(gè)步驟要確實(shí)做好就可以避免入鍋的油爆現(xiàn)象而且也能有效降低蝦子的腥味
3.將蝦子裹上細(xì)面做成的面衣,放入160度的炸鍋中,炸至兩面金黃
4.將炸好的蝦子用吸油紙吸去表面多余的炸油,好讓吃起的口感清爽沒(méi)負(fù)擔(dān)
5。把吸完油脂的炸蝦,與馬鈴薯泥、番茄擺盤(pán)后,淋上紅酒醋醬汁即可享用

皮皮蝦怎么做?

滿街都是奔波的人群~~ 節(jié)日一到,所有的小螞蟻都紛紛出洞咯,迎接屬于自己的節(jié)日~

二號(hào)就出發(fā)咯~ 還要離開(kāi)幾天,節(jié)日期間來(lái)這兒的朋友,來(lái),紛紛表示下~~ 嘣嘣嘣~~~~~

皮皮蝦就是蝦爬仔~~ 一年兩次吃它的好時(shí)節(jié):中秋跟現(xiàn)在,主要是這兩段時(shí)間它特別飽滿鮮美,做法也是簡(jiǎn)單沒(méi)話說(shuō)~~

皮皮蝦



做法:

1、沖一下用水,分辨公母的小竅門(mén):公的大夾子下面多出一對(duì)夾煙的小爪子~



2、撒一茶匙鹽,加一粒拍碎的姜放入小鍋,大鍋裝水,大鍋套小鍋



3、大火蒸15分鐘,顏色變成粉紅色,就可以吃咯~~

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