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2022年01月13日 01:12:3090

材料白蝦 300g,青蔥 3支,辣椒 1條,老姜 1小塊,調(diào)味料 如下,米酒 2大匙,醬油 2大匙,烏醋 2大匙,水 2大匙,鹽 少許,黑胡椒粒(可略) 少許做法1、將蝦子清洗干凈。2、青蔥去頭尾,辣椒去頭,老姜去皮(亦可不削皮),清洗干凈。3、青蔥、辣椒切段,老姜切片。4、起鍋,放入少許油,小火先將老姜與蔥白爆香,再加辣椒,轉(zhuǎn)大火, 放入蝦子,快炒幾下,加入調(diào)味料,炒至蝦子完全變?yōu)榧t色,放入蔥葉,再翻炒一下,蔥葉轉(zhuǎn)綠即可起鍋。

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