椒鹽皮皮蝦的做法步驟11.皮皮蝦放在清水里洗凈，瀝干水分
椒鹽皮皮蝦的做法步驟22.蔥切段、姜切片、蒜拍碎
椒鹽皮皮蝦的做法步驟33.鍋中倒入2/3滿(mǎn)的山茶油，大火加熱油溫至八成熱
椒鹽皮皮蝦的做法步驟44.倒入瀝干水的皮皮蝦，油炸30s
椒鹽皮皮蝦的做法步驟55.全部撈出
椒鹽皮皮蝦的做法步驟66.再開(kāi)大火，將油溫重新加熱到八成熱
椒鹽皮皮蝦的做法步驟77.將之前撈出的皮皮蝦復炸1分鐘撈出備用
椒鹽皮皮蝦的做法步驟88.鍋中留底油，放入蔥姜蒜爆香
椒鹽皮皮蝦的做法步驟99.倒入事先炸好的皮皮蝦
椒鹽皮皮蝦的做法步驟1010.依個(gè)人口味加入椒鹽
椒鹽皮皮蝦的做法步驟1111.黑胡椒粉，翻炒均勻后即可出鍋