白菜肉絲炒年糕怎么做好吃又簡(jiǎn)單
1、準備好食材，把白菜 洋蔥切絲，蔥切段兒
2、超過(guò)燒熱，倒入少許油，下洋蔥、白菜絲和蔥段翻炒。（我用的花生油，冷油下過(guò)不漸油且香些）
3、翻炒幾下就可以了，然后加一小碗半水，中下火，依次下辣白菜（我買(mǎi)的現成在超市）、番茄醬、辣椒粉，調入適量鹽。
4、中小火燒開(kāi)再煮兩分鐘，這樣子才濃縮了味道
5、加年糕，煮之。這期間需要翻動(dòng)年糕，以免糊鍋，而且能讓年糕更入味兒。可以嘗味道，根據個(gè)人喜好再加調料，我喜歡甜辣重點(diǎn)，所以又加了番茄醬和辣椒粉的
6、煮至年糕軟，大火收汁兒，盛盤(pán)。
拓展資料：韓國特色小吃
1、炒雜菜
韓國的家常菜炒雜菜是韓國，必吃的8大特色小吃之一，這里的炒雜菜是以冬粉為主要食材，然后再加上多種蔬菜，口感香辣美味，是韓國非常普遍的家常菜。
不過(guò)一般來(lái)說(shuō)，真正的炒雜菜分量是很大的，為了讓游客有體驗當地的美食文化之余，又能多吃一些不同的美食。
2、雞蛋糕
正宗蛋類(lèi)糕點(diǎn)雞蛋糕是韓國必吃的8大特色小吃之一，韓國的雞蛋糕和我們平時(shí)在吃的不同，因為貨真價(jià)實(shí)的它是真的在里面加入了一整顆完整的雞蛋，吃起來(lái)口感也嫩Q扎實(shí)，值得一試哦！現在的雞蛋糕已經(jīng)成為了韓國大街小巷常見(jiàn)的小吃。
3、檸檬汽水
酸酸甜甜的檸檬飲品檸檬汽水是韓國必吃的8大特色小吃之一，韓國不像臺灣隨處都有手搖飲料店，所以除了酒精飲品以外，汽水就是韓國人的飲料首選。
據說(shuō)這款檸檬汽水不但有止咳潤喉的功效，在吃別的小吃的同時(shí)再搭配酸酸甜甜的檸檬飲品，可以解膩之余又能夠解渴。
4、年糕排骨
韓國傳統料理年糕排骨是韓國必吃的8大特色小吃之一，雖然年糕排骨這項傳統料理在一般的餐廳里都找得到，不過(guò)既然來(lái)到韓國的夜市，那肯定也不能錯過(guò)如此經(jīng)典的美食。
試想像當你邊拿著(zhù)一串串年糕排骨吃，一邊悠閑地逛著(zhù)街，是不是光想都覺(jué)得超幸福的呢。
5、炸醬面
韓國特色炸醬面炸醬面是韓國必吃的8大特色小吃之一，相信大家在看韓劇時(shí)，也經(jīng)常會(huì )看見(jiàn)主角點(diǎn)了炸醬面外送，然后舒舒服服地窩在家中大口大口吃著(zhù)，那一副美味又滿(mǎn)足的吃相讓人看了都超想一嘗滋味。
白菜肉絲抄年糕
1.所需食材準備好
2.雞肉切絲 倒點(diǎn)料酒 少量鹽 以及生粉 攪拌均勻腌制半小時(shí)
3.年糕下鍋煮 飄起來(lái)就熟啦
4.撈出后瀝干水分
5.熱鍋冷油 放入蒜片炒香
6.倒入肉絲翻炒至變白色
7.加入年糕繼續翻炒
8.最后倒入切好的青菜翻炒
9.撒些現磨的黑胡椒粒
10.少許鹽和兩滴醋 提味兒哈 可以出鍋啦～
白菜肉絲年糕湯家常做法竅門(mén)
白菜炒年糕
用料白菜0.5顆年糕200克甜辣醬60克老抽5克鹽1克清水適量
做法1.
·食材·白菜 半顆、年糕 200g甜辣醬 60g、老抽 5g、鹽 1g、清水 適量
2.
白菜洗凈后，掰成合適大小備用
3.
熱鍋冷油，下白菜煸炒，炒軟后盛出
4.
再把年糕放入鍋中，加入清水沒(méi)年糕，大火煮開(kāi)轉中火煮5分鐘，期間不停用鍋鏟推動(dòng)
5.
湯汁濃稠后，放入老抽、甜辣醬，翻炒均勻
6.
然后加入白菜翻炒幾下
7.
加入鹽，再次翻炒均勻
8.
美味上桌啦
白菜肉片炒年糕
起鍋燒油油熱放入干辣椒爆香，然后加入大白菜翻炒，一會(huì )加鹽雞精生抽放入年糕翻炒入味即可
白菜肉絲炒年糕竅門(mén)
年糕500克，豬肉400克，韭黃/蒜苗適量，油麥菜適量，蒜，生抽，白糖，胡椒粉，生粉/淀粉（玉米，豌豆，綠豆，紅薯淀粉都可以，不要用馬鈴薯淀粉）
做法
1、年糕切片，備用。
2、把豬瘦肉切片，肥肉也切片備用。
3、把瘦肉加入生抽，加入適量糖拌勻，然后倒入油抓勻，然后倒入適量的淀粉拌勻。
4、把肥肉煸出肥油，然后倒入蒜片。
5、倒入瘦肉片翻炒，然后倒入切好的年糕片。
6、中火炒到年糕變軟，倒入油麥菜，加入適量鹽和生抽，再加入少量白糖，調和生抽的味道。
7、倒入白胡椒粉，最后加入切好的韭黃/蒜苗。
8、翻炒幾下，就可以出鍋了。
白菜肉絲炒年糕怎么做好吃又簡(jiǎn)單的做法
回鍋肉炒年糕的食材和調料：五花肉年糕大白菜老干媽鹽油教您回鍋肉炒年糕的家常做法，如何做回鍋肉炒年糕才好吃一、五花肉洗凈，開(kāi)水焯一遍二、肉切薄片、大白菜洗凈切好、年糕切薄片三、鍋中放少許油，放入五花肉片，大火翻炒，將肥肉中的油炒出來(lái)四、肉表面有點(diǎn)微焦，放入大白菜，大火拌炒五、炒至大白菜斷生，轉小火，放入老干媽?zhuān)扛鶕约旱目谖叮蠡鸱戳⒎湃肽旮馄璩矗旮馄冘浫胛叮绻粔蛳蹋头派僭S鹽即可