多吃豬肉，豬肉含鈣比較高，水果一般沒(méi)有什么鈣，橙子是水果中含鈣比較出眾的，不過(guò)含量也不多。注意：不要過(guò)度補鈣，納入過(guò)多的鈣會(huì )得不償失的。

缺鈣的養生食譜

其實(shí)光靠日常飲食是無(wú)法彌補鈣質(zhì)的流失的，建議還是吃一點(diǎn)鈣片，試試鈣爾奇吧，專(zhuān)業(yè)的補鈣產(chǎn)品。

補鈣菜有哪些,請說(shuō)明具體做法

含鈣質(zhì)多的菜肴及其制法如下： （1）蝦皮豆腐羹：將豆腐抹成泥狀，放入洗凈，剁碎的蝦皮，再磕入雞蛋，放少量蔥花、細鹽一起調勻，邊攪邊加入適量水，攪成稀粥狀，上屜蒸15分鐘，即成。吃時(shí)點(diǎn)些香油提味。 （2）肉末香干油菜絲：將瘦豬肉剁成肉末，豆腐干（或豆腐片）切成小絲，油菜洗凈切絲。熱鍋放點(diǎn)油，下肉末煸炒。隨后放入蔥花、豆腐干絲，添適量水，燒片刻，在投入油菜絲，翻炒片刻，假如細鹽即成。 （3）蛋披蝦仁如意卷：將雞蛋磕入碗內調成蛋液，攤成蛋片，將蝦仁洗凈切碎。豆腐搗成泥狀，再與蝦仁末、蔥末、少許植物油、細鹽以及適量淀粉漿攪勻。然后抹入攤開(kāi)的蛋皮上，分別由兩邊卷至中間，相接處抹淀粉糊使之粘牢，碼入盤(pán)內蒸15分鐘。食用時(shí)切成小段。



木耳菜拌芝麻醬 芝麻醬是鈣含量最高的食品之一，而木耳菜是蔬菜當中含鈣量最高者之一，其中胡蘿卜素和維生素C含量也非常豐富，甚至超過(guò)番茄的含量。除了木耳菜，莧菜、油菜、芥藍、雪里蕻、空心菜等也富含鈣。但由于蔬菜中含有較高草酸，一定要用沸水焯過(guò)，去掉絕大部分草酸之后再烹調，才能保證鈣的吸收率。



泥鰍燒豆腐 很少有人把這道菜和補鈣聯(lián)系在一起。豆腐制作時(shí)需加入硫酸鈣（石膏）或氯化鈣（鹵水）作為凝固劑，本身就是富鈣食品，而泥鰍則是魚(yú)類(lèi)中含鈣最多的一種，而且B族維生素和鐵、鋅等微量元素含量也高于普通魚(yú)類(lèi)。