一、風(fēng)干孜然豆干的做法？

主料：豆干一塊蔥適量青椒適量

輔料：孜然粉適量油適量鹽適量辣椒粉適量

做法：

1. 所需食材洗凈備用。

2. 青椒蔥改刀備用。

3. 豆干切條狀。

4. 鍋中入油八成熱倒入豆干煎至兩面金黃。

5. 加蔥青椒翻炒均勻。

6. 加入辣椒粉和孜然粉一起翻炒均勻。

7. 出鍋加鹽調(diào)味即可。

二、攸縣香干怎么做好吃

我吃爸爸炒的覺(jué)得好吃。香干+臘肉+干辣椒（切成一段一段的，不要辣椒粉）+蒜頭+日常調(diào)料（鹽、油、味精）

你可以嘗試。~~o(∩_∩)o 哈哈

三、攸縣香干怎么做才好吃？

主料

攸縣香干

200g

五花肉

100g

輔料

青蒜

30g

紅辣椒

25g

油

10g

精鹽

適量

生抽

少許

老抽

少許

料酒

少許

步驟

1.主要原料

2.五花肉洗凈瀝水后切成均勻薄片

3.放鹽、生抽、料酒各少量，拌勻后靜置10分鐘

4.攸縣香干洗凈瀝水后切成5毫米厚度的片狀

5.紅辣椒洗凈切成小圈

6.大蒜葉的根部注意掰開(kāi)洗去里面的塵泥，每片都清洗一下

7.青蒜分成白，綠兩部分，分別切成斜段

8.鍋內(nèi)倒油

9.倒入五花肉片小火慢慢煎出油

10.煎好的肉片會(huì)窩起來(lái)，色澤金黃，成盞狀為佳。不宜煎得太干硬，影響口感。

11.利用五花肉煎出的底油，爆香青蒜根段

12.再倒入攸縣香干片及鹽大火翻炒

13.將鍋略傾斜，香干移到一邊或盛起，再利用底油翻炒辣椒段，撒少許鹽在辣椒上

14.再倒入五花肉片

15.淋入老抽，快速翻炒半分鐘

16.出爐前撒上蒜葉段拌勻即可

四、香干要怎么做好吃？（佐料與步驟）

攸縣香干

原料：

香干、紅尖椒、芹菜、味精、辣妹子、生粉。

制作方法：

1. 先將香干切成長(zhǎng)條，尖椒切碎，芹菜切段；

2. 滑油.放鹽適量倒入香干稍煎，下辣妹子上色金黃，放入辣椒芹菜同炒出香味，再調(diào)正口味溝芡出鍋即可。