5分鐘魚(yú)香肉絲做法：
1、主要材料：里脊肉絲200克、胡蘿卜絲200克、青椒絲100克、蔥姜蒜絲各少量。

2、肉絲用生抽1小勺、胡椒粉半小勺、料酒1小勺、水淀粉2勺，拌一下備用。

3、在微波盒中倒入2勺油，加入姜、蒜拌一下。入微波爐高火1分鐘。

4、取出，加入腌好的肉絲拌勻；

5、再加入胡蘿卜絲、青椒絲、蔥絲，最后加1勺郫縣豆瓣醬、1小勺甜面醬、1小勺雞粉、1小勺醋、半小勺白糖攪拌均勻。

6、最后進(jìn)微波爐，蓋子稍微錯開(kāi)，選擇高火4分鐘就可以了。

豉香春筍絲做法：

1、新鮮的春筍，剝干凈皮、切絲；

2、里脊切絲，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黃酒入下味；

3、熱鍋熱油，爆香蒜末、豆豉；

4、入里脊翻炒2分鐘；

5、下筍絲、紅椒絲，大火翻炒5分鐘；

6、加鹽、麻油、雞精調味，撒些香蔥就可以吃了。

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