風土人情：風--當地的民風，民俗。 土--地理特性（區(qū)別與他處的山山水水） 也包括有地方特色的土特產，美食。 人--當地的人文，文化。 情--待人接物，禮節(jié)以及生活習慣。 總之風土人情 就是 一個地方特有的自然環(huán)境和風俗、禮節(jié)、習慣的總稱。

漢族有哪些風土人情

【文化信仰】
漢民族傳統(tǒng)中信仰儒家思想、道教、佛教，在儒家文化的社會基礎中對道家、佛家諸說多有崇敬！然而遺憾的是，近現代在西方文化的沖擊下，人們的功利主義思想逐漸占據主流形態(tài)，中國的傳統(tǒng)文化與宗教卻逐漸式微，民眾有許多信仰基督教、天主教等西方宗教。

【建筑形式】
無論南方還是北方的漢族，其傳統(tǒng)民居的共同特點都是坐北朝南，注重室內采光；以木梁承重，以磚、石、土砌護墻；以堂屋為中心，以雕梁畫棟和裝飾屋頂、檐口見長
【漢族音樂】
漢族是有音樂傳統(tǒng)的民族，漢族音樂有悠久的歷史和獨特的創(chuàng)造。秦以前，漢族先民已創(chuàng)造了樂器和樂曲，發(fā)明了樂律。漢唐盛世，漢族音樂以歌舞音樂見長；宋元以后，則以戲曲音樂為主。當今世界公認的音樂律制，如五度相生律（漢族稱三分損益律）、純律及平均律，漢族皆獨立發(fā)明，其成果如車條之輻輳，匯入世界音樂理論之軸心。
【飲食習慣】
漢族主食以稻米、小麥為主，輔以蔬菜、肉食和豆制品，茶和酒是漢族的傳統(tǒng)飲料。稻米的吃法以米飯為主，另有粥、米粉、米糕、湯圓、粽子、年糕等各種不同的食品；小麥則有饅頭、面條、花卷、包子、餃子、餛飩、油條、春卷、炸糕、煎餅等吃法。漢族講究并善于烹任，不同地區(qū)的漢族以炒、燒、煎、煮、蒸、烤和涼拌等烹飪方式，形成了不同的地方風味。漢族菜一般被分為的川、粵、閩、皖、魯、湘、浙、蘇等八大菜系。?