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夜市大排檔特色菜譜?

2023年03月12日 19:40:101

第一道:麻辣小龍蝦

小龍蝦色澤紅亮誘人,蝦肉新鮮彈牙,夠辣也夠味,吃后讓人大呼過癮。

第二道:羊肉串

據(jù)說一到夏天,沒有什么事是一頓燒烤不能解決的,如果有,那就兩頓!也有人說,羊肉串、扎啤是夏天的標(biāo)配。總之,對于不少吃貨來講,不擼串不夏天!

第三道:烤金針菇

金針菇不光可以涮、涼拌,也可以烤著吃。而且在高溫下,蒜末、剁椒的香味被很好的釋放出來,與金針菇融合在一起,超開胃!

第四道:烤韭菜

做烤韭菜,烤箱、平底鍋、電餅鐺都可以做,非常很方便,步驟也很簡單。

第五道:烤茄子

茄子的做法有很多種,要說哪種最吃著最過癮,這道肉末烤茄子當(dāng)之無愧。在高溫炙烤下,鮮嫩的茄子與蒜末、肉末、辣椒完美的融合在一起,異常入味。

第六道:涼拌黃瓜

這道菜清爽適口、制作簡單,是最適合夏天的一道小菜。黃瓜味甘,甜、性涼、苦;具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效,還有一定的減肥、美容的作用。

第七道:鹽水花生

這道鹽水花生是用新鮮花生煮制而成的,最大程度的保留了花生的營養(yǎng),尤其是維生素。

第八道:涼拌芹菜腐竹

這道涼拌芹菜腐竹,芹菜爽口脆嫩,腐竹風(fēng)味獨特,是一道制作簡單又好吃的涼拌小菜。

第九道:烤雞翅

烤好后的雞翅,外焦里嫩,冒著油花,非常誘人。

第十道:辣炒花蛤

花蛤肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,是夏天餐桌上不容錯過的一道菜。而且物美價廉,通常十塊錢就可以炒一大盤,算是最平價的海鮮了。

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