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北京王府井十大美食都是什么?

2021年12月17日 07:25:2880

蟹黃湯包、春餅、老北京炸醬面、北京烤鴨、黃金薯塔、鹵煮火燒、碗糕、蘿卜絲餅、炸串、炸回頭知。
1、蟹黃湯包
推薦店鋪:鼎泰豐包子、狗不理包子



蟹黃湯包是一種特色傳統(tǒng)小吃,對于原料的選擇很講究,餡料是蟹黃和蟹肉,湯料是原味老雞湯,制作工藝比較精湛,皮薄餡足,吹彈即破。蟹黃湯包看起來晶瑩剔透,外觀精致,吃法獨特。
2、春餅
推薦店鋪:立中春餅大王



春餅相信很多人都喜歡吃,這是一種民間小吃,一般是立春道的時候吃。在北京,春餅也是相當火的,北京的春餅口味最特別,大部分人更愿意當做早餐來吃,春餅是用豬肉作為主料,加上蔬菜一起吃,吃春餅一定要將豬肉和菜包起來,要從頭吃到尾,象征著“有頭有尾”的意思。
3、老北版京炸醬面
推薦店鋪:一碗居北京菜、老北京炸醬面館



來到北京,老北京炸醬面一定要嘗嘗,尤其是王府井小吃街的炸醬面,北京炸醬面毛料講究,炸醬必須是半肥半瘦的五花肉,還有黃瓜,豆芽,蘿權(quán)卜,黃豆等配菜,醬料有兩種,干黃醬和甜面醬,北京炸醬在王府井小吃街很常見,吃的人也不少。

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