看你在外面吃還是家里自己做，
在外面吃，那照著菜單點(diǎn)就好了，
自己在家里做飯那就選些家常菜
涼菜有：拍黃瓜，拌土豆絲，涼拌海帶絲，拌蘿卜絲 等，白切羊肉，鹵鴨胗，鹵花生米，鹵鵝，（菜市場都有得賣的）泡椒鳳爪（超市里買袋泡椒，把鳳爪洗凈冷水煮開，撈起放泡椒和醋里泡6個小時以上就好吃了）
熱菜就更多了：炒青菜，芹菜豆腐干，紅燒排骨，清蒸鯽魚（鱸魚）選你喜歡的魚，酸菜魚，麻婆豆腐，紅燒肉，宮保雞丁，牛肉燉土豆，青椒炒肉或者回鍋肉，天冷了也可以做個火鍋。
湯嘛就更多了：清淡的西紅柿蛋湯，開胃羹，紫菜蛋湯，青菜豆腐湯等，排骨冬瓜湯，排骨香菇頭，豬肚養(yǎng)胃湯，。。。。。

18個菜的搭配技巧，涼菜四個，熱菜四個，拼盤兩個，甜品一個，魚兩個，肉菜四個，湯一個。

首先，湯要有一個，看喜歡清淡的還是混的，瓜片湯，蘿卜丸子湯等來一個適合自己的就行。

魚兩道，胖頭魚頭，紅燒鯽魚，醬燜鯰魚，紅燒嘎牙子，清蒸鱸魚等等都行。

肉四道，梅菜扣肉，紅燒排骨，東坡肉，辣子雞，干蹦鴨子，燒大鵝。

熱菜四個，一品干豆腐，干鍋花菜，耗油油麥菜，娃娃菜等。

四個涼菜，黃瓜拉皮，老醋蟄皮，撈汁粉絲，搶花生

兩個拼盤，熟食拼

甜品，藍(lán)莓山藥等女生愛吃的菜。