牛肉湯高壓鍋壓多長時(shí)間

高壓鍋燉牛肉需要多長時(shí)間?

高壓鍋燉牛肉需要45分鐘。首先，用高壓鍋燉牛肉，要先開大火煮開，然后放氣5分鐘，扣上安全閥，然后20分鐘后轉(zhuǎn)中火，最后轉(zhuǎn)小火再煮20分鐘就可以了，整個(gè)烹飪過程需要45分鐘左右。

用高壓鍋燉牛肉的做法：

原料：牛肋條肉、土豆。

輔料：老抽、冰糖、蔥段、姜片、紅干椒、調(diào)料包(八角，花椒，香葉，桂皮，白芷，干山楂片)、蠔油、味精

。

做法：

1、鍋中燒開水，將整塊牛肋條肉放入焯煮2-3分鐘，撈出(血水不要)，洗凈，切成塊，瀝干或拭干水份;

2、炒鍋燒熱油，放入蔥段姜片紅干椒炒香，倒入牛肉塊，翻炒斷生后，倒入料酒，老抽，少許冰糖，均勻上色后，倒入齊平的開水

3、大火燒開后，轉(zhuǎn)入高壓鍋，放入調(diào)料包，大火燒至上汽后轉(zhuǎn)小火壓20-30分鐘;

4、土豆洗凈，去皮，切成滾刀塊;

5、排氣減壓后，打開鍋蓋，放入土豆塊，再蓋上高壓鍋蓋，繼續(xù)壓10分鐘;

6、關(guān)火后，減壓，打開鍋蓋，開大火收汁;

7、最后調(diào)入蠔油和鹽，攪拌均勻入味后，關(guān)火;

8、加少許味精，拌勻即可

高壓鍋燉牛肉湯多長時(shí)間能燉爛熟

時(shí)間不長，或者火太大，你可以多些耐心和時(shí)間。可以燉四十分鐘，或者小火慢燉容易成熟，比較方便快捷實(shí)用干凈整潔衛(wèi)生。

牛肉湯高壓鍋壓多長時(shí)間好

牛肉用高壓鍋燉多長的時(shí)間就爛？

牛肉買回來一定要把它放在涼水里，多泡泡，把里面的血水泡掉，然后再放在鍋里焯一下水再用涼水洗干凈，放在高壓鍋里面，可以放一點(diǎn)料酒，少放一點(diǎn)水，可以等高壓鍋上面有聲音冒氣了，煮半小時(shí)左右，再把他火關(guān)掉，悶十分鐘，他就會很爛的

牛肉燉湯高壓鍋壓幾分鐘

如果要我用高壓鍋清燉牛肉我只會用15鐘，因?yàn)闊醯臅r(shí)間長了，牛肉就沒有一點(diǎn)嚼勁了，也就失去了牛肉的原味。

牛肉湯高壓鍋壓多長時(shí)間最好

我們都非常的喜歡吃燉牛肉，但是很多人都不會做燉牛肉，我們燉牛肉平時(shí)都是用高壓鍋燉的，那么到底燉多長時(shí)間比較合適?其實(shí)這個(gè)問題跟很多因素都是有關(guān)系的，首先如果你燉的牛肉非常的少的話，那么一般燉半個(gè)小時(shí)就可以了。

其次，如果你燉的牛肉比較多，那么你高壓鍋里面的壓強(qiáng)最好還是要提高一點(diǎn)，這樣燉的牛肉會非常的嫩，燉的時(shí)間也會比較少一點(diǎn)，因?yàn)槟愀邏哄亙?nèi)的壓強(qiáng)越高，它里面的最高溫度越高，燉出來的牛肉就越嫩，燉牛肉所需要花費(fèi)的時(shí)間也會比較少一點(diǎn)，基本上燉一個(gè)小時(shí)牛肉就非常的嫩了。