你可以去吃吃涮涮鍋，不加辣就好。還有臺灣飯團也不太上火，壽司也是一樣。

有什么好吃，不上火的菜推薦？

說一個自己比較喜歡的：

西洋菜湯..方法很簡單，用小火慢熬，時間其實不用很久，老火的話，估計味道比較濃吧。放適量的枸杞和鹽就可以了。

比較消暑...！

什么美食又好吃又不上火？

蘿卜青菜，各有所愛！說不好！辣的會上火！

杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦蕎麥、芥蘭、旱金蓮等。

電飯煲版醬牛肉：

過年時，餐桌上總少不了一盤醬牛肉，醬香入味，調(diào)個碗汁，蘸食吃著更香！

材料：牛腱子1條約900克，大蔥1棵，姜1塊，八角3顆，陳皮1塊，香葉3片，良姜1塊，草果2顆，梔子1顆，白蔻4顆，干紅辣椒4個，冰糖1小把，黃醬1小碗約100克，醬油適量，老抽少許，鹽1勺約8克，涼水適量

1. 牛腱子一條，外帶筋膜，內(nèi)有筋，清洗干凈即可；

2. 因為牛腱子整條不易入味，所以香料的量可以略微大些；

3. 黃醬準備一小碗，放適量水將黃醬稀釋；

4. 牛腱子入電飯煲內(nèi)膽中，涼水量不宜過多，能沒過肉塊就可以；

5. 將內(nèi)膽入飯煲中，通電，選擇普通燜飯檔或者煲湯檔，蓋上蓋子，直到有熱氣冒出時打開蓋子，將浮沫撇出；

6. 將稀釋過的黃醬過濾，整顆的黃豆及渣子就留在了濾篩中，舍棄不用；

7. 將上述提到的香料入鍋中，再倒入適量的醬油和鹽調(diào)味，少許老抽增色，蓋上蓋子，完成所設定的程序；

8. 醬好的牛肉不要撈出來，就泡在湯中數(shù)小時，冰箱冷藏后切片食用，味道和口感俱佳；可直接食用，也可以蘸食料汁，料汁是由生抽、香醋、香蔥、辣椒末、大蒜、辣椒油調(diào)制的。