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泰國的特色美食有哪些、、民俗風(fēng)情有哪些

2021年11月21日 03:48:2790

完整的泰餐應(yīng)該包括一份湯,一份有調(diào)味品的咖喱菜,魚和蔬菜。加香料的色拉可以代替咖喱菜。湯也可以是辛辣的,但是咖喱應(yīng)該被不辣的菜取代。

芭堤雅海鮮,烹調(diào)精美,滋味獨特,如同聞名世界的“人妖”歌舞,一次品嘗,終身回味。

泰國不同的地區(qū),以不同的菜肴出名。芭堤雅以海鮮佳肴,尤以蝦、蟹、蠔出名。著名菜式有冬蔭功(以蝦、蟹、雞肉、豬肉煮成的酸辣湯)、清蒸蕉葉咖喱魚、百花烏賊色湯、酸甜干煎明蝦碌,肉松釀蚧,清烹大龍蝦等。旅游芭堤雅,大嚼海鮮,猛吃海味,是人生不可多得的一大快事。

每年4月初,在芭堤雅海灘南端的閣蘭島,舉行為期1周的海灘盛會,屆時,伴隨著身披彩飾的大象和各式彩車游行、人妖表演、風(fēng)帆滑板和高空滑翔表演,有各色當(dāng)?shù)孛牢都央裙┻x擇品嘗。此時的海鮮佳肴,自然更是滋味獨特,意義深遠,非同尋常。

此外,芭堤雅的熱帶水果品種繁多,價廉物美,四季不斷,風(fēng)味獨特,以山竺、紅毛丹以及水果之王榴蓮最具特色,值得品嘗。

對于鐘情西方美食的朋友來說,芭達雅是夢寐以求的樂土。不過,想盡情享受地道泰國美食的話,就得往別處找了。芭達雅的西方美食,源遠流長,無論是歐陸風(fēng)味,還是美國口味的佳肴都應(yīng)有盡有。美式牛排屋提供澳大利亞優(yōu)質(zhì)牛排,它的左鄰或右里是巴伐利亞傳統(tǒng)式的食店、匈牙利餐廳,甚至俄羅斯餐館…毫無疑問,這里的西式食肆不但種類繁多,烹調(diào)技巧一流,更重要的是價格優(yōu)惠,因此大受歡迎。此外,還有較大眾化的選擇,例如麥當(dāng)勞、漢堡王及必勝客等等,顯示西式快餐正逐步入侵芭達雅了。

隨著越來越多阿拉伯及印度游客的到來,為了迎合其口味而開設(shè)的特色餐館也越來越多。這些餐廳的室內(nèi)裝潢雖然并不是很華麗,但置身其中,一邊品嘗特色美點,一邊聽著悅耳的阿拉伯音樂,感覺彷如進入一千零一夜的夢幻世界中。這里也有少數(shù)東南亞餐廳,然而,你別期望可以食到正宗的中國菜或日本菜,因為所有食物為了迎合西方人士口味,都經(jīng)過了“改良”。同樣道理,這里的泰國食品也跟傳統(tǒng)的大相逕庭,雖然你可以在路邊小食攤吃到甚具風(fēng)味的泰式湯面,但想要吃到超辣的泰式食品,機會則不大了。

如果你真的渴望品嘗地道的泰國菜,就要去海邊附近的高級酒店了。在那里,你應(yīng)該可以吃到較有特色的泰國美食,例如泰式海鮮。另外,在Walking St.一帶也有一些水準不俗的海鮮餐館,提供不同款式的海鮮食物。不過,以芭達雅的生活指數(shù)來說,價錢可能略貴,因此,決定到那一間餐廳用膳之前,最好先比較價錢。除此之外,中天海灘南端也有一些可供選擇的海鮮餐館,供應(yīng)新鮮的魚類及蝦蟹。雖然泰國各地都有泰國菜館,但要找出哪些是最好、最經(jīng)濟實惠的,就要看哪里擠滿本地人了,因為他們才是最了解行情的人。

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