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有的東南亞人為什么喜歡檸檬?

2021年11月11日 15:40:15110

檸檬起源于東南亞,在東南亞菜式當(dāng)中,無(wú)論哪一派菜肴,都繞不開(kāi)酸、辣二訣,辣,來(lái)自辣椒;酸,則是檸檬之獨(dú)門(mén)功效。檸檬的酸味,對(duì)魚(yú)類(lèi)可以解腥,對(duì)肉類(lèi)可使其松軟,搭配濃重的菜肴則可以消除過(guò)度油膩的口感,使人為之一爽。

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