西安吃貨一枚，久居城南，分享一下，有名氣沒(méi)去過(guò)的不提。

漢城南路與昆明路什字黃家泡饃，饃要自己掰，做好不好看，但味道好，肉爛湯香，雖是簡(jiǎn)單四個(gè)字，做到卻不易。

韋曲老街道茂海蔥花大餅，先烙后烤重油，每天需要排隊，開(kāi)了二十幾年，典型的蒼蠅館子，沒(méi)環(huán)境沒(méi)服務(wù)，有的只是味道，位于韋曲老街道與文化街丁字口。三原老黃家，總店在三原，總是人滿(mǎn)為患，西安也有分店，可導航搜，有名的泡泡油糕，各種小吃做的十分精致，永興坊里也有分布。

泥波南院門(mén)葫蘆頭，位于西灃路郭杜什字，子承父業(yè)，對葫蘆頭泡饃理解深厚，店內炒肉片煮饃一絕，業(yè)界無(wú)出其右。韋曲北街皇城軒葫蘆頭，用料十分講究，也可去嘗嘗。皮薄餃子，老板是女強人，小小的餃子做成知名品牌，牛肉韭黃餃子十分特色。

肉夾饃有名的秦豫，王魁都不錯，不算隱藏深，但絕對美味。西安美食遍地，僅列幾家，拋磚引玉，歡迎補充。