親，著(zhù)名小吃有王興記的蟹粉小籠和餛飩、三鳳橋醬排骨、清水油面筋等。希望對您有幫助，感謝您的提問(wèn)！如需了解更多旅游信息，歡迎登錄攜程旅游度假欄目：

無(wú)錫有哪些讓你欲罷不能的美食？

——無(wú)錫美食*醬排骨——



無(wú)錫醬排骨是來(lái)無(wú)錫不得不嘗嘗的美食。這道曾出現在《舌尖上的中國》里的傳奇美食，色澤醬紅，肉質(zhì)酥爛，骨香濃郁，汁濃味鮮，咸中帶甜，充分體現了無(wú)錫菜肴的基本風(fēng)味。不過(guò)對于非江浙人來(lái)說(shuō)可能偏甜。

——無(wú)錫美食*脆皮銀魚(yú)——



銀魚(yú)是太湖特產(chǎn)，肉嫩無(wú)骨，味道鮮美。此菜系將銀魚(yú)通條拖上調好味的面糊，下六成熱的油鍋中慢炸而成，外皮香脆，魚(yú)肉鮮嫩。

——無(wú)錫美食*肉釀面筋——



肉釀面筋是無(wú)錫民間的風(fēng)味特色菜肴，逢年過(guò)節時(shí)，家家都會(huì )有著(zhù)道菜。如今在很多超市里也有現成的油面筋賣(mài),因此肉釀面筋的制法就變得相當簡(jiǎn)單了。

——無(wú)錫美食*腐乳肉——



腐乳肉如其名主要調味為豆腐乳，喜歡豆腐乳的朋友們一定不能錯過(guò)這道菜。沁入腐乳香味的五花肉色澤紅亮，肥而不膩，口味略偏甜。

——無(wú)錫美食*無(wú)錫三白——

無(wú)錫三絕之一，銀魚(yú)、白蝦、白緦魚(yú)號稱(chēng)太湖三白，是江蘇省蘇州市吳中區和無(wú)錫市地方著(zhù)名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。

——無(wú)錫美食*掛粉湯圓——

掛粉湯圓又稱(chēng)五色湯圓，是無(wú)錫傳統名點(diǎn)。它選用上白元7成、上白梗3成，用清水淘?xún)艚胨畠龋缓髱コ伤郏b入布袋內用石塊壓去水份，揉和搓勻，再包入鮮肉、菜豬油、芝麻、豆沙、玫瑰和白糖等餡心。吃時(shí)下沸水煮熟即可，軟韌滑爽，餡味鮮潔。

——無(wú)錫美食*三鮮餛飩——

三鮮餛飩起源于錫山市東亭鄉民間，后逐步發(fā)展為無(wú)錫傳統名點(diǎn)。鮮肉、開(kāi)洋、榨菜制成餡心，故稱(chēng)“三鮮”。并以肉骨頭吊湯、豆腐干絲、蛋皮絲為佐料。皮薄、餡多、湯鮮的三鮮餛飩，是無(wú)錫最受市民喜愛(ài)的大眾化點(diǎn)心。

——無(wú)錫美食*陽(yáng)春面——

無(wú)錫的陽(yáng)春面是以熬香的蔥油和燒透的海米，與煮熟的面條一起拌食。面條韌糯滑爽，海米軟而鮮美，蔥油香郁四溢。纖細的銀絲面配上鮮美的湯加上蔥香濃郁，色香味俱全，好吃不貴。

——無(wú)錫美食*無(wú)錫小籠包——

無(wú)錫小籠包制作時(shí)特別講究，肉糜在攪打過(guò)程中要分次適量加水，讓肉糜慢慢吃入水份。這樣做出的無(wú)錫小籠多汁味美，肉質(zhì)松軟不干硬，口感滑嫩。