低卡牛排做法

其實(shí)煎牛排非常簡(jiǎn)單。但是做出好吃的牛排還是有幾點(diǎn)要注意的。

首先選擇食材和廚具，牛排最好的級別是prime。價(jià)格稍貴，但物有所值。牛排厚度大約在2.5cm左右。煎牛排的鍋最好用熱容量大的鍋煎，比如鑄鐵鍋或者厚的不銹鋼，而不要用不沾鍋，因為煎牛肉溫度高，不沾鍋容易壞且不健康。

其次，腌制。可以撒上胡椒和鹽，放在冰箱一晚上。如果牛排表面比較干，可以直接煎。不要散上鹽后放一會(huì )煎，這樣會(huì )出水。

然后就是煎牛排了。在鍋里放上菜油，然后放入牛排，大火煎。這一步是為了把表面煎到焦黃。四面煎到焦黃之后，適量減小火后，放入黃油和香料，比如迷迭香，洋蔥頭，或者香葉等都可以。這個(gè)時(shí)候是入味的時(shí)候，就是根據個(gè)人喜好煎到不同的熟度。口感最好的是三分熟或者五分熟，就是medium。

最后，可以做個(gè)汁。，取出牛排，原煎鍋里，加入高湯，紅酒，或者只是熱水，然后收濃汁，澆到煎好的牛排上就可以了。

牛排低熱量的做法

黑椒牛排的熱量大約在500到600大卡左右，因為就屬于西餐牛排，有很濃的胡椒味，很受消費者的喜愛(ài)，但是具體他的重量的多少還是取決于廚師們將它如何做法如果是金錢(qián)油炸的話(huà)，熱量會(huì )更高，如果使用油煎一下的話(huà)，熱量會(huì )相對比較低，大家放心食用吧。

低熱量牛排

1.紐瀾地眼肉牛排熱量在280大卡

2.做法步驟

1、先把牛肉切成1厘米的厚片，用牙簽扎幾下，方便入味，備用。

2、然后在切好的牛肉片上加上切好的蔥姜，擠上適量黑胡椒醬。

3、戴上一次性手套耐心的給牛肉做個(gè)按摩，腌制20分鐘，備用。

4、然后起鍋加熱，鍋中倒上適量橄欖油，放入腌制好的牛肉。

5、等到牛肉煎至一面熟透，翻煎另一面，出鍋再擠上黑胡椒醬，即可。

6、喜歡吃七分八分熟的牛排的朋友，就不要等到煎熟透再翻面了，根據自己個(gè)人口味，及時(shí)翻面。

牛排 低脂

瘦身食譜一日三餐

早飯

A、麥皮一碗、低脂奶一杯。

B、蘋(píng)果三個(gè)、淡茶一杯。

C、香蕉蘋(píng)果二條、綠茶葉一杯。

D、紅提麥包一個(gè)、烏龍一杯。

E、粟米片一碗、低脂奶一杯。

F、西梅五粒、低脂奶一杯。

G、麥包一個(gè)、西梅汁一杯。

午飯

A、番茄生雞蛋三文治一份、綠茶葉一杯。

B、艇仔粥一碗、灼菜一碗。

C、什菜沙律一碟、綠茶葉一杯。

D、菠菜面一碗、烏龍一杯。

E、牛丸米一碗、灼菜一碗。

F、墨丸米一碗、灼菜一碗。

G、吞拿魚(yú)三文治一份、淡茶一杯。

晚飯

A、豬扒一件、白湯一碗、灼菜二碗、白米飯小半碗。

B、牛扒一件、白湯一碗、灼菜二碗、白米飯小半碗。

C、豬瘦肉九片、白湯一碗、灼菜二碗、白米飯小半碗。

D、清蒸魚(yú)六湯勺、白湯一碗、灼菜二碗、白米飯小半碗。

E、鹵汁雞翼三只、白湯一碗、灼菜二碗、白米飯小半碗。

F、油雞(削皮)四件、白湯一碗、灼菜二碗、白米飯小半碗。

G、灼蝦八只、白湯一碗、灼菜二碗、白米飯小半碗。

入睡減肥方法

1、不喝酒精飲料、現磨咖啡。中午兩點(diǎn)半之后，已不食用含咖啡堿的飲品。臨睡前3鐘頭不喝酒。由于嗜酒 讓人昏睡不醒，無(wú)法得到深層次睡眠質(zhì)量。

2、找尋睡覺(jué)時(shí)間。并并不是所有人都僅僅7個(gè)三十分鐘的睡覺(jué)時(shí)間，有的人睡9個(gè)鐘頭。早晨難醒的人，則需要提前15分鐘唾覺(jué)，找尋適度的睡覺(jué)時(shí)間。這一全過(guò)程大概需要1周時(shí)間。在適合的睡眠時(shí)間和入睡習慣性，另外還要留意挑選有效的減肥瘦身食品,比如防止熱量高的食物及其挑選身心健康的減肥瘦身食品。

3、挑選鍛煉時(shí)間。許多小伙伴們習慣性晨練，實(shí)際上中午才算是鍛練的最佳時(shí)間，中午鍛練促進(jìn)睡眠，有規律性的有氧運動(dòng)減肥可以提升睡眠。

牛排低卡嗎

100克含熱量大約131大卡;

主料

牛里脊肉一塊，

輔料

西蘭花少許，

圣女果二個(gè)，

洋蔥少許，

香蕉一根，

調料

鹽少許，

黑胡椒粉半匙，

黃油一塊，

番茄沙司半匙，

意面醬半匙，

調味雞精少許，

1. 一塊新鮮的牛里脊，我們用搟面棒捶打，使其肉質(zhì)變得松軟。加少許的鹽。料酒。黑胡椒粉腌制。

2. 起鍋放入一塊黃油。

3. 放入牛排進(jìn)行煎制。

4. 一面定型翻面再煎。

5. 想見(jiàn)幾分熟就幾分熟。

6. 準備錫箔紙。把煎好的牛排放進(jìn)去裹好。

7. 烤箱180度上下火烤五分鐘。這樣做的牛排會(huì )更加的滑嫩多汁。

8. 番茄沙司，意面醬。調味精。小火慢熬。

9. 最后配上自己喜歡的蔬菜水果把牛排切塊淋上上這個(gè)醬汁兒就可以了。

低脂牛排做法

西冷牛排的牛肉

SIRLOIN(西冷牛扒，牛外脊)牛肉俗稱(chēng)“肉中驕子”，由于牛排的蛋白質(zhì)含量較高，且脂肪含量低，所以味道鮮美，營(yíng)養成份易被人體吸收；營(yíng)養學(xué)家說(shuō)，牛排的營(yíng)養價(jià)值居各種肉類(lèi)首位！各類(lèi)人群都很適合食用牛肉。孩子吃牛肉，發(fā)育好女人吃牛肉，更窈窕男人吃牛肉，身板好老人吃牛肉，不顯老這次的兒童套餐里的正餐我選用的是澳洲進(jìn)口西冷牛排。西冷：含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，總體口感韌度強、肉質(zhì)硬、有嚼頭，最多八成熟，適合年輕人和牙齒好的人吃。肉質(zhì)嫩滑，亦為牛排之上選！食用中，切肉時(shí)連筋帶肉一起切。

低卡黑椒牛排

小火慢煎，注意觀(guān)察。

牛排怎么做低脂肪低熱量

西餐店的牛排每百克有280大卡左右。

一份套餐，牛排加一些小配菜，合計約有500-600大卡。

一份100克煎牛排的總卡路里為131大卡，含脂肪4.61克。

要注意的是，牛排的類(lèi)別不同，如西冷、T骨、菲力等不同的牛排，因為肉質(zhì)的取材部位不同，所含卡路里也是稍有區別的。

低卡牛肉做法

芹菜牛肉的熱量(以100克可食部分計)是98大卡(410千焦)，單位熱量較低。

每100克芹菜牛肉的熱量約占中國營(yíng)養學(xué)會(huì )推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的4%。

煎牛排低脂

煎的時(shí)間和牛排一樣3-4分鐘，牛排解凍了用廚房紙把血沫擦干，醒肉用玫瑰海燕、黑胡椒、橄欖油抹牛排上面腌制30分鐘左右）根據各人口味定量開(kāi)始準備橄欖油它低脂油少，大蒜、黃油香、迷迭香上鍋煎，油熱了放步驟4的調料，牛排正反面分別大火煎1分鐘左右轉中火再正反面煎40秒左右即可

牛肉怎么做低卡

如果想減肥的話(huà)，必須營(yíng)養均衡。一個(gè)是吃什么？再有一個(gè)是吃多少？你每天攝入的熱量最好控制在1200大卡以?xún)取３燥柛垢袕姷氖澄铮热缯f(shuō)牛肉，雞蛋，雞胸肉等高蛋白食物。而且每天蛋白，碳水和蔬菜的比例控制在3:1:2是最好的。七分吃，三分練，一個(gè)好的飲食習慣是減肥成功的基礎。