首先推薦的就是桂林三寶：桂林三花酒、桂林辣椒醬、桂林豆腐乳
桂林有很多著(zhù)名的土特產(chǎn)，沙田柚、夏橙、羅漢果、白果、荔浦芋等等，此外還有桂繡、梳篦、紙傘、手繪式屏風(fēng)等可供選擇。在陽(yáng)朔美食，基本分為以下幾個(gè)大類(lèi)：特色小吃、特色菜式、農家飯菜、特色西餐。特色小吃以艾草粑粑、油茶、各式粽子、米粉等等為主；說(shuō)到特色菜式，最知名的莫過(guò)于陽(yáng)朔啤酒魚(yú)、斑魚(yú)火鍋、還有知名的陽(yáng)朔十八釀；農家飯菜主要是去陽(yáng)朔周邊鄉村游玩時(shí)的體驗，其中以可以賞月的月亮灣最為知名，如月亮媽媽飯店、月來(lái)福飯店；特色西餐大多集中在西街上，許多知名咖啡館便有西餐。
啤酒魚(yú)
陽(yáng)朔山水甲桂林，漓江魚(yú)自然也得了山水的靈秀，成了本地最負盛名的美食。啤酒魚(yú)制作方法獨到，是陽(yáng)朔最有特色的一道名菜。端上來(lái)大大一盆，蒸騰的熱氣里，紅紅的濃湯裹著(zhù)大塊大塊色澤濃郁的魚(yú)肉，飄到跟前的香味是鮮香里帶著(zhù)些許辣味的，足以把五官都調動(dòng)起來(lái)，一入口，肉質(zhì)是一絲一絲的細嫩，辣味和鮮...
陽(yáng)朔十八釀
到陽(yáng)朔除了吃啤酒魚(yú)以外，還可以嘗嘗當地最負盛名的“十八釀”，即十八種釀菜，很有特色。釀菜有苦瓜釀、田螺釀、茄子釀、豆腐釀、辣椒釀、筍子釀等等。
斑魚(yú)火鍋
如詩(shī)如畫(huà)的漓江水孕育出美味的斑魚(yú)，采用天然的斑魚(yú)做成的斑魚(yú)火鍋同啤酒魚(yú)一樣成為陽(yáng)朔的招牌菜，用魚(yú)頭與魚(yú)尾一同熬制而成的魚(yú)骨湯甜而不膩，喝上幾碗不在話(huà)下。
干鍋魚(yú)
陽(yáng)朔的干鍋魚(yú)分“干魚(yú)”和“生魚(yú)”兩種，“干魚(yú)”是油炸后晾干制成，味道香脆；“生魚(yú)”則是活魚(yú)，現買(mǎi)現煮，味道清甜。干鍋魚(yú)的美味很大一部分取決其配料，有薄荷葉、豆卜、水豆腐、油豆腐皮、酸蘿卜、紅辣椒、青辣椒等等，入口就有薄荷葉的清香，魚(yú)經(jīng)特殊方法制作鮮香可口味道一流，里面的配料更是好...
荔浦芋扣肉
荔浦芋扣肉是桂林傳統宴席名菜。采用桂林特產(chǎn)荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料精烹而成。色澤金黃，芋和肉皆松軟可口，濃香四溢。肥而不膩，瘦而不塞牙是上品，荔浦芋頭則有解膩的功效。在很多餐廳都能吃到。