一:四月五號左右(清明)。二:七月十五(中元節)，三:十月初一(下元節)。三大鬼節，鬼門(mén)大開(kāi)，各地祭祀冥府庫開(kāi)，億萬(wàn)紙錢(qián)流向冥庫。各屆死人輪返領(lǐng)取，過(guò)時(shí)不候。各種花環(huán)，紙扎，貢品，水酒，菜肴，果品紛沓而至，鬼門(mén)也享受人間煙火帶來(lái)的美味和樂(lè )趣。人鬼共慶，喜怒悲合離歡的瞬間。

每逢十五必殺雞，這是風(fēng)俗還是對節日最高敬重？

民間有"臘月二十七殺公雞"，"殺雞趕大集"的說(shuō)法。在每年的臘月二十七殺雞，趕集置辦年貨，準備過(guò)大年，這是沿承下來(lái)的一種習俗。經(jīng)查證，還沒(méi)有"每逢十五必殺雞"一說(shuō)，這里說(shuō)的應該是對節日的最高敬重。

雞是祭祀用品，殺雞只在祭祀之日祭祀是指以線(xiàn)香、水和肉類(lèi)等供品向神靈、圣徒或者亡魂奉獻、祈禱的一種信仰活動(dòng)。它是華夏禮典的一部分，意即敬神、求神和祭拜祖先。祭祀有嚴格的等級，分天、地、人三類(lèi)。祭祀之日指的是春節、清明、端午節、重陽(yáng)節和寒食節。它們都是由原始的信仰形成的祭祀天地神靈和祖先的節日。

根據古人的說(shuō)法，雞血里陽(yáng)氣很旺，在特定的場(chǎng)合，如祭祀，有辟邪、佑安之意;再者，"雞"與"吉"，"大雞"與"大吉"諧音，圖個(gè)大吉大利;其次，公雞又司報曉之職。因此，擺放祭品時(shí)，將其供奉在東，有崇拜太陽(yáng)東升之寓意。雞便成為祭祀之用品。也僅僅限于如上所述的祭祀之日。"十五"的節日，即元宵節、中元節、中秋節，后兩者是祭祀之日，祭品不同正月十五，又稱(chēng)"上元節"，或燈節等，是春節之后的第一個(gè)重要節日。正月是農歷的元月，古人稱(chēng)夜為"宵"，一年中的笫一個(gè)月圓之夜正是正月十五，便稱(chēng)為元宵節。元宵節主要習俗是吃元宵、舞龍舞獅和踩高蹺、猜燈謎、耍龍燈。農歷七月十五，也中元節，有些地方叫也叫"鬼節"，亡人節、七月半等。其實(shí)，在一定意義上，中元節歸屬道教，農歷七月十五也稱(chēng)孟蘭盆節。由于此節日悼念祭奠亡人的，祭品有柑、桔、蘋(píng)果、香蕉、菠蘿、葡萄等水果，也有豬、雞、魚(yú)等肉類(lèi)，另備酒水。農歷八月十五，即中秋節、月亮節、團圓節等。主要的習俗是吃月餅、賞花燈、賞桂花、飲桂花酒。雖說(shuō)也有"祭"之禮，但祭品是月餅，而非雞。由此可以看出，關(guān)于"逢十五逢必殺雞"的說(shuō)法，僅指農歷的七月十五，即中元節。殺雞(指公的)當祭品，是祭奠亡人，這里的"亡人"，實(shí)際上是指"祖先"。用雞做祭品應該是對節日的最高敬重。