清燉牛肉山藥湯怎么做啊
材料
胡蘿卜1根，牛肉200g，山藥半根，土豆2個，
輔料
蔥 1根，姜適量。
做法：
1.牛肉沖洗干凈切成丁。
2.山藥去皮斜切成段，土豆去皮切塊。
3.胡蘿卜洗干凈切成塊。
4.蔥姜洗凈切成末。
5.牛肉涼水下入炒鍋，鍋中放入料酒，將牛肉炤一下。 將炤過的牛肉撈出來洗凈放入湯鍋中，然后放入山藥,土豆，胡蘿卜,姜，等鍋再次煮開后轉(zhuǎn)小火燉五十分鐘。
7.燉好的山藥土豆胡蘿卜牛肉湯，放入香油,雞精,鹽,胡椒粉調(diào)味。盛出來撒上蔥花即可。
牛肉燉山藥湯怎么做好吃
二者是可以一塊兒吃的，沒有什么副作用，放在一塊兒吃口感會比較好。最好把牛肉煮熟，然后再放入山藥，另外要掌握好火侯。因?yàn)樯剿幙梢越∑ⅲＨ庖部梢匝a(bǔ)中益氣，營養(yǎng)價值十分高。牛肉和山藥盡量選擇在冬天食用，可以起到暖胃的功能。
牛肉燉山藥湯的做法
把牛肉腌制好，放入鍋中，加入高湯，加入北芪，山藥一起燉湯就可以了
清燉山藥牛肉湯的做法竅門
一、用料
冬瓜 一斤
山藥 一根
牛肉（牛腩或者牛筋頭巴腦） 半斤或者三兩
料酒 1勺
蔥姜 適量
生抽醬油 適量勺
韭菜 3.4根
大棗 2顆（增加甜味）
老抽醬油 少量
桂圓 3顆（增加甜味）
王致和紅腐乳湯 1勺
二、冬瓜山藥牛肉湯的做法步驟
步驟 1
生牛肉放入砂鍋，清水多放些，水開，去除血沫。
步驟2
放入蔥、姜、料酒、生抽，老抽醬油、大棗、桂圓，腐乳湯一起燉約15-20分鐘。
步驟 2
冬瓜去皮，去瓤，切小薄片塊，山藥去皮，切段。
步驟 3
冬瓜和山藥，放入燉好的牛肉湯中，大火燉煮。
步驟 4
將韭菜末放碗中，放少量鹽（依據(jù)個人口味），將熱熱的牛肉冬瓜湯，盛到韭菜末的碗中即可。
清燉牛肉山藥湯怎么做啊竅門
可以。
主料：牛肉500g、山藥300g
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、花椒適量、料酒適量、芹菜50g
1、牛肉泡水，出血沫。
2、切成2-3厘米大塊。
3、放入沸水鍋中煮5分鐘左右，撈出洗凈。
4、材料備好。
5、鍋中加水，放入牛肉。
6、放進(jìn)芹菜段、蔥、姜、料酒燒開，撇去浮沫，加入花椒用小火燉。
7、所以切滾刀塊。
8、在牛肉湯起鍋前30分鐘時放入山藥燉。
9、熄火前放鹽、雞精。
10、加入胡椒粉調(diào)勻即可盛出來享用了。
11、成品。
清燉牛肉山藥湯怎么做啊好吃
牛肉山藥土豆能一起吃。可以做成山藥土豆燉牛肉。
材料：
牛肉600g、山藥1根、土豆2個、油鹽適量、蔥姜適量、花椒適量、八角適量、醬油適量、開水適量、香菜適量、香葉1片、紅茶1包。
步驟：
1、牛肉用清水浸泡半小時以上，中間換水多次。
2、然后把筋膜去掉。
3、把牛肉切塊。
4、把牛肉放在開水中焯水。
5、然后撈出再用開水洗掉浮沫。
6、蔥姜切好，花椒八角香葉和紅茶一包備好。把花椒八角香葉放入材料盒里。
7、炒鍋燒熱加入食用油，爆香少量蔥姜。
8、加入牛肉翻炒。
9、片刻后加入適量醬油，炒至牛肉沒有水分。
10、加入適量開水。
11、轉(zhuǎn)至瓦罐里。加入材料盒，加入蔥姜和紅茶包。
12、山藥和土豆洗凈去皮、切塊泡在水中。
13、2個小時后牛肉已很爛。
14、加入山藥和土豆塊，再加入適量鹽。
15、燉至山藥和土豆熟軟即可。
牛肉燉山藥湯的做法竅門
【煮牛肉湯】
所需食材：牛肉、蔥姜、料酒、鹽、胡椒粉、香菜
1、首先我們先將買來的一整塊牛肉切成幾塊大塊，然后放入水中浸泡。很多人都忽略了這一步，其實(shí)它是非常重要的。浸泡完成之后，再用清水洗凈，放入鍋中。下面往鍋內(nèi)倒上適量的清水，加上料酒開始焯水即可。
2、焯過水之后，沖洗干凈，就可以瀝干水分了。瀝干水分之后，我們把牛肉切成小塊，或者直接切成片狀，我喜歡切片，這樣牛肉湯喝起來更有感覺。接著我們把切好的牛肉重新倒入鍋中，然后放上足量的清水。
3、清水倒進(jìn)去之后，再放上蔥段和姜片，就可以開大火開始燉了。大火把水燒開以后，我們再用小火接著來燉。燉湯的時候基本上都得多燉幾個小時，湯汁才會更鮮美，我這里用小火燉了1小時，如果有時間的話，可以適當(dāng)?shù)卦傺娱L一會。
4、最后我們放上鹽、胡椒粉，再撒上少許香菜，如果不喜歡吃香菜可以用蔥花來替代，攪拌均勻就能夠關(guān)火、出鍋了。
燉牛肉山藥的做法
山藥燉牛肉的做法：
備用食材：牛肉500克，山藥1根，生姜3片，料酒2勺，生抽1勺，干辣椒3個；
制作過程：第一步，牛肉切成塊，在鍋中添上水，待將水燒開后，放入牛肉焯下水，待焯水至牛肉變色發(fā)白的時候，撈出控水；
第二步，山藥一根，削去皮，將其切成塊，放清水中浸泡待用，生姜切成片用，炒鍋中添上少許的食用油，燒熱后，將生姜片放入爆香；
第三步，將牛肉塊也放入在鍋中，快速翻炒下，待看到牛肉微微發(fā)黃的時候，烹入料酒去腥，再加上點(diǎn)生抽快速翻炒好，加上沒過牛肉的開水；
第四步，同時將干紅辣椒也放入，將水煮開后，看到鍋面有浮沫，將浮沫撇干凈，繼續(xù)燉煮，差不多一個小時的時間，將牛肉燉至軟爛的時候；
第五步，放入山藥，繼續(xù)煮20分鐘，將山藥煮熟后，就可以出鍋了，撒上點(diǎn)蔥花做點(diǎn)綴。
清燉牛肉山藥的做法
食材明細(xì) 牛肉(后腿)250克 山藥10克 枸杞子20克 桂圓肉6克 花生油25克 鹽3克 味精1克 大蔥10克 姜5克 料酒5克 山藥枸杞燉牛肉的做法詳細(xì)步驟1. 將山藥、枸杞洗凈，放入盅內(nèi)；
2. 將牛肉在開水鍋中氽約3分鐘后撈起；
3. 洗凈后切成較厚的片備用；
4. 將炒鍋燒熱，用花生油將牛肉片爆炒片刻；
5. 烹調(diào)料酒，炒勻后放進(jìn)盅內(nèi)；
6. 并將蔥、姜放在上面；
7. 另加適量白開水、鹽、料酒于盅內(nèi)，隔水蒸2個小時；
8. 待牛肉熟爛時，點(diǎn)入味精調(diào)味即成。山藥枸杞燉牛肉的做法小貼士健康提示：本品具有補(bǔ)腎益氣、強(qiáng)壯筋骨之功效，適用于肝腎不足、腰膝酸軟的骨質(zhì)疏松者。食物相克：山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
山藥清燉牛肉湯的做法
主料：牛肉500g、山藥300g
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、花椒適量、料酒適量、芹菜50g
1、牛肉泡水，出血沫。
2、切成2-3厘米大塊。
3、放入沸水鍋中煮5分鐘左右，撈出洗凈。
4、材料備好。
5、鍋中加水，放入牛肉。
6、放進(jìn)芹菜段、蔥、姜、料酒燒開，撇去浮沫，加入花椒用小火燉。
7、所以切滾刀塊。
8、在牛肉湯起鍋前30分鐘時放入山藥燉。
9、熄火前放鹽、雞精。
10、加入胡椒粉調(diào)勻即可盛出來享用了。
11、成品。