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用電壓力鍋怎么做雞塊燉土豆?

2022年11月23日 19:39:142

回答:用電壓力鍋怎么做雞塊燉土豆方法如下:食材:用料雞腿 2只、土豆 3個(gè)、小蔥大蒜生姜 一些、生抽 1湯勺、老抽 1湯勺、燒酒 1湯勺、鹽 少許、白糖 半勺、八角 1個(gè)、花椒 一些、酒釀 1大勺、香蔥 一些.

步驟1:把土豆雞腿切成大塊,不要太小。所有食材都一起倒入鍋膽,調(diào)料也加入,腌制一小時(shí)到2小時(shí)可以入味。

步驟2:腌制后選擇肉雞類按鍵,我還淋了點(diǎn)食用油,不用太多,雞肉帶皮本身也會(huì)下油。我沒放水。接下來就是等待出鍋。記不清具體時(shí)間了,但大概40分鐘不到,就可以了。最后撒上香蔥末,好看又提味兒。

1.用料:土豆2個(gè),雞塊300g,生姜4片,花椒5g,料酒20ml,蔥段15g。

2.具體步驟:雞塊放進(jìn)煮沸開水中先焯水,放入適量的料酒、蔥段,花椒粒去腥,去掉浮沫,用清水沖洗干凈備用。3.熱油,炒香蔥花和生姜片。4.放入雞肉塊煸炒出香味、 加適量生抽、食鹽、以及雞精味精調(diào)味,旺火翻炒至上色加適量清水。5.燒開后,倒入電壓力鍋,燉15分鐘。6.泄壓后,放入提前準(zhǔn)備好的土豆塊,翻拌均勻,加食鹽調(diào)味, 再燉制5分鐘。?再次泄壓后,打開鍋蓋。出鍋盛入盤中也可撒上蔥花或者香菜,因個(gè)人喜好,即可上桌品嘗。

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