大家好，我是葛姐，今天我想和大家分享我在冬天喜歡吃的甜品。我喜歡吃草莓慕斯、俄羅斯提拉米蘇、泡芙、雙皮奶、芋圓、冰糖雪梨水、姜撞奶等等。冬天天氣比較寒冷，來一碗熱乎乎的姜撞奶可以讓身體快速暖和起來，并且這道甜品的做法非常簡單，自己在家就可以完成。下面我以姜撞奶為例，跟大家分享一下它的做法:

原料:牛奶200g、白砂糖10g、生姜一塊。

首先我們把姜洗凈切成切成小小的姜粒，接著用一塊干凈的紗布把姜粒放在里面包住，取一只碗出來，將包好的姜用力擠出姜汁到備用的碗中。

其次我們把準備好的牛奶倒在小鍋中(最好是不粘鍋)，再放入事先備好的糖，開火加熱牛奶，大概煮至80度就停止加熱，可以看到牛奶周邊出現小泡泡就可以停止加熱，這里溫度注意一定不要太熱！

最后我們將加熱好的牛奶倒入有姜汁的碗中，這時注意速度要快，不然牛奶涼了就不成型了，倒完牛奶取一只碟子蓋在裝有牛奶的碗上，等待幾分鐘，一碗熱乎乎的姜撞奶就完成了，開吃！

冬天很多甜品都可以自己在家制作，我就喜歡在家給我的孩子做甜品，簡單的戚風蛋糕、奶油小蛋糕、芋圓等等，孩子們都非常喜歡吃甜品，自己在家做用料足，孩子吃起來也比較放心，這是我對冬天喜歡吃的甜品的一些自己的意見，希望大家也可以多多分享，提出建議。[微笑][微笑][微笑]