大年三十也就是我們說(shuō)的除夕。是春節年俗活動(dòng)中最重要的一天。在我們甘肅河西地區主要習俗有貼春聯(lián)，吃年夜飯，燃放煙花爆竹，守歲等等。

在我們當地貼春聯(lián)一般是在三十中午過(guò)后。這一天，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )早早起床把庭院前后打掃的干干凈凈。前門(mén)后門(mén)都要貼上對聯(lián)和門(mén)神。有養牲畜的還要貼上草頭興旺或是六畜興旺。在盛糧食的地方則會(huì )貼上年年有余。在農用車(chē)上貼出入平安或一帆風(fēng)順。年夜飯一般較遲。擺上水果瓜子 糖果，涼菜熱菜，主食則以臊子面為主。一家人圍坐在一起有說(shuō)有笑，共同舉杯祝福，說(shuō)說(shuō)一年來(lái)的開(kāi)心事和對來(lái)年的新打算。在席間，長(cháng)輩會(huì )給晚輩發(fā)壓歲錢(qián)，一百到一千不等。

除夕夜燃放鞭炮在零點(diǎn)整。按老人的說(shuō)法叫接神。守歲這一傳統習俗古已有之。晚上會(huì )把庭院和房間的燈都打開(kāi)，亮亮堂堂，紅紅火火，據說(shuō)是守歲時(shí)間越長(cháng)來(lái)年日子越好。不過(guò)一般到兩三點(diǎn)也就休息了。畢竟熬夜對人身體也不太好。

除了這些主要習俗外，三十下午還有祭祖這一傳統。一般在天擦黑各家會(huì )去十字路口或是偏僻之地給先人燒紙錢(qián)，請先人來(lái)過(guò)年。雖說(shuō)有些迷信，但也包含后輩對祖先的懷念之情。