豬肉做的牛肉能吃出來(lái)嗎
俄羅斯人吃的生豬肉，被稱(chēng)作是“薩落”，在俄羅斯這是一道與大列巴、酸黃瓜、伏特加等一樣常見(jiàn)而廣受歡迎的美食，雖然說(shuō)是生豬肉，其實(shí)也是經(jīng)過(guò)腌制或者熏制處理的。
印象里的歐洲人都喜歡吃牛羊肉，實(shí)際上未必如此，中東歐那些寒冷地區，缺少廣袤的天然草場(chǎng)，在東歐各地，豬肉要比牛羊肉更加受歡迎。
東斯拉夫族群內部，像是俄羅斯人、烏克蘭人等，都很喜歡吃豬肉。
一般來(lái)說(shuō)，豬肉比起牛羊肉更可能藏有對人體有威脅的病原與寄生蟲(chóng)之類(lèi)，因此沒(méi)什么人會(huì )去生吃豬肉，倒是生吃牛肉還是有的，但斯拉夫人可不管這些。
薩洛的起源已經(jīng)不可考了，但最遲在十四世紀的時(shí)候，這種食物就已經(jīng)出現在了基輔羅斯地區并非常流行，有種說(shuō)法是，薩洛是意大利半島上的美食，被商旅帶到了第聶伯河一帶。
所謂的薩洛，就是生豬肉，通常是選用當地飼養的大白豬，選用肩胛骨附近最肥厚，脂肪最多的那些五花肉來(lái)制作。
制作薩洛的關(guān)鍵就在于選豬肉，需要那種帶兩層瘦肉，脂肪越厚越好的五花肉。
俄羅斯人吃薩洛，需要的就是那厚厚的、入口即化的脂肪，因此需要非常肥厚的豬五花，選好的豬肉清洗干凈，然后切剁成大塊，就可以制作了。
薩洛并非直接生吃，而是需要使用月桂葉、粗鹽、胡椒、大蔥之類(lèi)的作料進(jìn)行腌制，加上調料抹勻，不斷拍打讓其入味，然后密封冷藏進(jìn)行腌制保存。
大概一個(gè)星期的時(shí)間，薩洛就算制作完成了，不同于火腿，制作好的薩洛依舊是生豬肉的那種狀態(tài)，軟軟的，仔細看還能看到那層油脂，透著(zhù)光。
雖然看著(zhù)很簡(jiǎn)單，但薩洛一口下去還是很可能帶著(zhù)生豬肉的腥味，讓人難以下咽。
做好的薩洛，都需要薄切成片，吃之前要冷凍一下，但不能凍到硬邦邦的狀態(tài)，然后搭配著(zhù)蘸醬或者不用蘸，一口薩洛一口伏特加，就這么吃下去。
在俄羅斯不管男女老少，如果不能吃薩洛的話(huà)是很難找到朋友的，俄羅斯人也最喜歡薩洛的脂肪在口中化開(kāi)的口感，認為這才是世界上最難以抵擋的美食。
云南的白族有道傳統美食，也就是生豬皮，一般都選用帶著(zhù)點(diǎn)肥肉的豬皮，表面用火烤一下去掉豬毛，然后直接切成細條或者薄片，加上各種調料拌勻吃。
不同于薩洛，白族的生豬肉，還使用香料去腥增香，遮掉了讓人難以下咽的味道。
然而，俄羅斯人吃的薩洛，即便只是聽(tīng)制作的過(guò)程，或者是看到了薩洛的樣子，就讓很多人胃里翻江倒海了，畢竟很多人看到生豬肉都會(huì )覺(jué)得不舒服。
其實(shí)薩洛，也就是俄式生豬肉，就是用生鮮肥豬肉加以腌制，或者稍稍熏制之后做成，制作并不那么復雜，也的確是生豬肉，并非大多數人能夠享用的美食。
豬肉和牛肉可以吃嗎
牛肉餡死豬肉餡完全可以同時(shí)包餡，根據自己的喜好來(lái)決定牛肉與豬肉的比例，加入雞精、鹽、胡椒粉、料酒、生抽攪拌，逐次加入泡好的花椒水，順一個(gè)方向攪拌，然后加入蔥姜未，放香油，加入配菜，餃子餡就拌好了。
豬肉做的牛肉能吃出來(lái)嗎圖片
您好！如果從攝入營(yíng)養的角度看問(wèn)題，人肉是可以吃的，人肉和豬肉、牛肉、羊肉一樣含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪。那么，吃人肉是不是違法行為呢？這個(gè)要看歷史背景。在通常情況下，吃人肉涉嫌侮辱尸體罪。在特殊情況下，比如在第二次世界大戰的蘇德戰場(chǎng)上，雙方都幾乎投入了全部國力參與戰爭，在寒冬臘月，食物奇缺的情況下，先是吃?xún)鏊赖膽瘃R，戰馬吃完了吃?xún)鏊赖墓贰⒇垺⒑淖樱贰⒇垺⒑淖拥氖w也吃完之后，人們開(kāi)始吃?xún)鏊馈鹚赖牡萝娛勘吞K軍士兵的肉。這些在二戰史料中都有記載。在這種特殊情況下，無(wú)論是蘇聯(lián)方面還是德國方面，都未見(jiàn)史料有記載吃人肉犯法的案例。謝謝閱讀！
吃完牛肉可以吃豬肉嗎
牛肉和豬肉是不可以在一起紅燒的，牛肉和豬肉在紅燒的時(shí)候，它們燒熟的時(shí)間是不一樣的，牛肉最起碼需要1個(gè)小時(shí)才能出鍋吃，豬肉有二十分鐘就可以出鍋吃了，再說(shuō)了紅燒牛肉和紅燒豬肉所用的調料也是不一樣的，做中國菜必須要講究什么樣的菜用什么樣的調料，如果亂放調料的話(huà)做出的菜是非常不好吃的
吃完牛肉和豬肉
可以的，但是最好不要這樣做，口味不一樣是一種原因。 還有豬肉的肉丸容易熟，相比較牛肉丸熟的慢一點(diǎn)，可能要久煮一點(diǎn)時(shí)間，但是豬肉丸煮久了就老了，不建議混合一起做丸子。
豬肉能做成牛肉嗎
新鮮的豬肉，他的紋路看得上去有點(diǎn)像牛肉，很有可能是因為你取肉的部位，可能是豬的腿部那里的肉紋理是有點(diǎn)接近于牛肉的紋理，所以不必擔心，只要檢疫過(guò)的豬肉，是可以放心使用的，不會(huì )出現任何問(wèn)題，如果你再細心一點(diǎn)的話(huà)，可以找到更加貼近牛肉紋理的豬肉的部位萊垍頭條
牛肉里放豬肉能吃出來(lái)嗎
答，最好的方法是牛肉，做牛肉的餡，豬肉做豬肉的餡，牛肉和豬肉可以一起做餡。但是這種做法并不多，一般都是純牛肉或者是純豬肉來(lái)做餡兒。不要和其他肉混合起來(lái)。如果混合肉做餡兒味道，不一定符合你的口味。牛肉做肉餡用絞肉機，醬牛肉絞的粉碎，這樣做出了肉餡容易熟。
這些豬肉牛肉千萬(wàn)別吃
辨別駱駝肉和牛肉，可以從顏色、肌肉和脂肪來(lái)區分。
1、顏色
牛肉呈棕紅色、紫紅色，放置一段時(shí)間之后，顏色會(huì )加重。
駱駝肉呈淡紅色，即使放置一段時(shí)間，顏色也變化不大。
2、肌肉
牛肉肌肉組織結實(shí)、較硬，而富有彈性，具粘膩感，還具有粗糙感，肌間有脂肪層隔開(kāi)，肉脂相間現象明顯。
駱駝肉肌肉組織結構松軟，肌肉纖維粗，彈性較差，而且肌肉與脂肪的相間現象不明顯。
3、脂肪
牛肉皮下脂肪較少且不明顯，脂肪呈黃色或淡黃色、較硬。
駱駝脂肪一般有皮下脂肪層，脂肪呈堆集現象，駝脂呈潤白色。 肉煮熟后，駝肉一般有雜腥味或土腥味，不像牛肉那么香味撲鼻。
4、口感
牛肉吃起來(lái)的口感會(huì )感覺(jué)比較粗卻連韌爽口。
駱駝肉吃起來(lái)會(huì )有韌筋絲絲絡(luò )絡(luò )之感，口感發(fā)酸，腥味比牛肉重，風(fēng)味較牛肉差。
